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コクのあるクロテッドクリーム|様々な料理に有効活用

家でファミレスの味を

ハンバーグ

ガストの宅配は、ファミレスの味を家で楽しむことができるサービスです。忙しい日のご褒美やパーティーなどに利用すると良いでしょう。インターネットだけで依頼することができるので、気軽に注文することができます。毎日の食事に、バリエーションを持たせることができるのでお勧めです。

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英国の香りがする乳製品

お菓子

お茶の時間の必需品

グルメの世界では世界各国のおいしい食材や調理法などが定期的にブームを引き起こしていますが、このところ女性を中心に人気を集めているのが、アフタヌーンティーと呼ばれる食習慣です。アフタヌーンティーは英国の上流階級で古くから親しまれている、お茶の飲み方です。午後のお茶とともに軽食をつまみ、優雅で落ち着いたひと時を楽しみます。軽食はサンドイッチやケーキが中心ですが、お茶に合うものであれば基本的には何でもよく、特別な決まりがあるわけではありません。ただ、本格的な英国風を楽しみたいのであれば、やはり本場の味と雰囲気に近づけられるような工夫が必要です。そんな時に欠かせない食材の1つが、クロテッドクリームです。

コクがありながらさっぱり

クロテッドクリームは、バターと生クリームの中間のような特徴を持った乳製品です。英国伝統のパンであるスコーンを食べる時には欠かせないとされています。クロテッドクリームは牛乳を煮詰めてひと晩おき、表面に浮いてきた脂肪分を集めて作ります。食べると濃厚なミルクの風味が口の中に広がりますが、バターほど油っこさがなく、さっぱりした味わいが特徴です。本場のアフタヌーンティーでは、このクロテッドクリームをスコーンにつけ、さらにジャムを塗って食べます。スコーンの食感とジャムの甘酸っぱさ、そしてクロテッドクリームのコクが合わさった三位一体のおいしさは格別です。クロテッドクリームは英国からの輸入品のほか、最近は国産品も出回っています。高級食料品店や通販サイトなどで購入することができます。通販サイトでは、最近は注文から数日で届けてくれるサービスを実施しているため、注文からすぐに食べることができます。また、速達サービスを使えば当日中に自宅まで届けてくれるので、急いで入手したい方におすすめです。

アーモンドとチョコの効果

チョコレート

アーモンドチョコレートは栄養が豊富で、ポリフェノールのように健康にいい作用をもたらす成分も多く含んでいます。またアーモンドは、代謝を上げてくれるうえ悪玉コレステロールを下げてくれる効果をもたらしてくれます。ただし高カロリーなため、食べる量はほどほどにしておくべきです。

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通販サイトを探そう

ビュッフェ

東京でケータリングが人気です。様々なイベント時に役立ちます。一昔前までは芸能関係者しか利用していませんでしたが、最近は一般人にも多く利用されています。ちょっとした集まりなどで料理を運んできてもらえるという点が楽です。

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